LOS MESTIZOS DE ILABAYA

Los mestizos fueron los primeros panes en el Distrito de Ilabaya.
Este pan es dulce y muy rico. Hoy en día es elaborado por la señora Delia que tiene su panadería con ayuda de su hija elaborado los ricos panes.
La señora explico que lo elabora con mucho amor y cariño para la gente y así regresen por más. También explico que está hecho de masa o harina, azúcar, huevo, piscas de sal y luego al horno en el cual se pone crocante y dulce.

Es así que el pan hoy en día es vendido en el paradero de ilabaya que se vende a la gente de el mismo lugar, de cambaya, borogueña y otros lugares más.

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